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恆春最大間的火鍋餐廳,位在恆春鎮上的南海姑娘餐廳(已更名:品禾園石頭汕頭火鍋),以前主要是做合菜接大型團客為主,因市場需求改變食譜,在2024年春節期間正式轉型經營一間石頭汕頭火鍋店,不只接待團體客,現在一般散客想吃火鍋都能去品嚐喔,內部空間非常寬敞,用餐起來絕對舒適。
湯底有3種(汕頭、石頭、素食),葷.素者都有口福吃到美味的火鍋,這次我們選擇招牌口味的汕頭湯底,湯頭鮮甜,不沾醬料都好吃,保留食物的原始香味,用餐採自助取餐,想吃什麼就拿什麼,調味區也是自助,有蔥、洋蔥、蒜泥、特調沙茶、特調蒜醬油、辣椒、花生醬、白醋/烏醋/醬油,隨自己的味口調配出融合火鍋的香氣,是恆春鎮上提供最多調味醬種類的火鍋店,老闆還告訴我們花生醬和特調沙茶、特調蒜醬油都是試了多次才決定這味道,可見老闆很用心在經營火鍋店,呈現在恆春吃出不一樣的火鍋方式。
肉品多達5種(板腱肉、牛五花、梅花豬、豬五花、小羔羊、魚肉),每塊肉都是使用原肉切片,肉質口感很鮮嫩,不乾不柴,一口接一口,愛吃肉的朋友不要錯過。
本店採自助式選擇喜歡的火鍋食材,以盤色定標價,40~180元,蔬菜,海鮮,各式火鍋料多樣,吃得很滿足,推薦你們去品嚐一番~