店家介紹

恆春黃家碗粿從台南來恆春已將近8年的時間,碗粿的創始人是老闆的大哥,早期在台南做了40年碗粿,台南很多店家也曾跟他們批發,現今傳承給弟弟夫婦一起延續老招牌,搬來恆春開業後,為了符合恆春在地人口感有稍調整,碗粿使用在來米(舊米)製作而成,老闆說在來米(新米)做不出米香氣味,堅持選用舊米來延續40年碗粿的老味道,醬汁及菜脯也都是自己手工調配,整碗的配料吃一口有濃郁的米香、醬汁香、菜脯的脆度感,很多客人吃過一次後都變成常客了,還有台南有名的浮水魚羹,使用新鮮的魚漿(虱目魚),之後在手捏一塊一塊煮成一碗可口道地的台南浮水魚羹,燒肉飯也是必點菜,燒肉特製醃肉,豬肉軟嫩香味撲鼻,搭配老闆娘最得意白飯可以連續吃兩碗了,肉燥飯更是不得了,肉燥是老闆親自炒滷,豬肉手工切塊,肉燥肥肉一點都不油,吃起來是Q嫩的,小編特別推薦這道肉燥飯。
還有其它粥類、鍋燒麵可以選擇,他們的料理都是當天現煮,所以可以吃到新鮮的美食,重點是....價格好便宜,而且老闆夫婦很好客,把客人當家人接待,讓客人用餐感到很放鬆,可喜可賀的是連明星都去光顧過喔,連續2天都去吃,證明恆春黃家碗粿值得品嚐喔~
店位置在恆春菜市場外圍,從早上7點就開門營業到晚上6點,熱呼呼的碗粿、魚羹、虱目魚粥....等,讓你們吃到新鮮又飽足早午餐。讓你們吃到新鮮又飽足。

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優惠訊息

  1. 即日起凡到恆春黃家碗粿用餐,與我們的招牌碗粿互動,拍照打卡並公開上傳臉書或IG,現場折扣碗粿5元,歡迎大家一起來恆春玩唷!

    期間:2020-12-28~無限期

恆春黃家碗粿 浮水魚羹 燒肉飯-菜單

關於恆春黃家碗粿 浮水魚羹 燒肉飯

業者的話

我們是來自台南黃家碗粿祖傳老店,位於恆春菜市場不起眼巷弄裡溫馨小店,老闆與老闆娘都很親切唷,外面吃不到的好口味,每日新鮮現作,歡迎來嚐鮮!

注意事項

營業時間:07:00~18:00
公休日:不定期
服務費:無
刷卡:無
訂位:可
座位數:30人
停車場:路邊停車
素食:請提前告知

旅客評價

17位遊客的心得

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現煮的無糖決明子茶有特殊濃厚的香氣,喝咖啡的感覺,因老闆娘要到下週3才開店,自己昨天泡好酸@@ 好吃好喝又對身體好 魚肚粥恆春屬一屬二好吃,魚肚肥美,湯頭甘甜,粥煮的軟硬適中,鯖魚飯也讚,比起鴨名店我更鍾愛魚肚粥,讓食慾差的人,胃口大開! 恆春很多行家的!一早都會開始吃魚肚粥,這麼好的小吃,薄利多銷,老闆是實在的人,不是賣觀光客的,請多多品嚐,用新台幣留住台南美味高手的老闆,不常去也會對不起自己的五臟廟,趕快來吃喔! 營業時間 早7:00-18:00

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,可以請老闆有冷氣嗎?東西好吃,太熱客人跑了,得不償失,有冷氣生意才會很好

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碗粿

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市場攤販 有店內座位的 小吃攤 用餐環境乾淨整潔 老闆細心 大熱天用餐 會幫客人調整電風扇 附近不好停車,對面是時常在排隊的臭脯餅。雖然是因為臭脯餅認識的台南黃家碗粿, #浮水魚羹 浮水魚羹建議不要加薑絲,外加店內辣椒醬,標準的台南味

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碗粿還不錯,浮水魚羹很稀我覺得還好,最厲害的是乾煎虱目魚,肉香酥又不柴、鹽巴下的剛剛好,害我連兩個早上登門拜訪,夭壽骨的。

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碗稞真的好好吃

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普通家常小店, 意麵吃到爆鹹的湯頭 碗粿口味普通 麵羹口味普通

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9/26(一) 買了對面臭脯餅來這邊內用吃 好吃!服務好

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碗粿跟浮水魚羹好吃

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今天點了肉燥飯跟碗粿都好吃

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用料實在,用豬油作的餐點就是香

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自己作的碗粿,沒有過多調味,裏面有肉末+滷蛋,不錯。浮水魚羹特別好吃,吃得出筍子熬的湯頭,略帶微微酸甜的勾芡湯頭+嫩薑絲,搭配的恰到好處

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在地好吃的美食 口味適中,份量足 食材新鮮,湯頭鮮甜

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碗粿好吃再配上浮水魚羹更絕!人間美味!每次去恆春必吃並外帶碗粿

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老闆老闆娘人都很好很熱情 去幾次就記住我跟我兩個弟弟 米粉羹很好吃 不會膩 其他東西看起來也很好吃下次可能會考慮換別的吃吃看

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碗粿紮實,魚皮湯鮮甜,肉燥飯三兩下就嗑光,燒肉齒頰留香,燙高麗菜怎麼眨個眼就沒了!鍋燒意麵用極嚴格的挑剔,勉強扣一星,不然滿招損。以上合計250元,免費招待老闆娘的熱情談笑,以及老闆表演切豬油料!

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在地的家鄉美味

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