店家介紹
位於恆春鎮內,屏東客運恆春轉運站旁的巷子底,是恆春四十年的老店,第二代掌門人一直遵循山東公公道地的口味,手工包子、饅頭、水餃、酸辣湯、大滷麵、牛肉麵...,此外也自行研發招牌炒麵,都是陪伴著恆春人多年的最愛。無論天候、菜價,都堅持用量固定、口味不變,這種對食物口味的堅持,也是令人敬佩的地方。
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山東老徐大滷麵餐館-菜單
商家相片
大滷麵
餐廳佈置
第二代掌廚
酸辣湯
香酥鴨
鐵板蚵
蔥爆牛肉
梅干扣肉
蝦仁蛋炒飯
滷豬腳
牛肉麵
牛肉燴飯
水餃
老徐大滷麵
旅客評價
2023-07-05 20:59:24
已歇業,現為『風墾丁育樂開發有限公司』
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2023-05-21 22:09:03
超棒的
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2021-10-17 10:41:26
店招牌是大滷麵 ,當然就要來一碗 ,但我個人口感較鹹了一些。
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2021-09-20 03:15:57
餐點很棒!魯味好吃,香酥鴨必點
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2021-04-15 16:24:47
香酥鴨有驚艷到,好吃,不柴 其他餐點、環境普普
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2021-02-20 23:38:01
今日到同事推薦的香酥鴨用餐,香酥鴨的確軟嫩好吃,而其他如大滷湯與炒麵也有期特色,但因地域口味不同炒麵較油口味也偏重。 但如想嚐嚐香酥鴨的與在地口味是推薦到這的喔。
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2021-01-27 07:50:38
餐點份量還蠻大的 但當天點的大滷麵沒有什麼味道 炒飯香氣沒有出來而且很濕 香酥鴨蠻脆蠻香的、肉質稍嫌乾柴 熱炒類還算ok
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2021-01-04 17:47:34
酸辣麵及香酥鴨好吃,但端菜的小姐態度很差
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2021-01-03 20:48:57
恆春市區內兩家老牌賣大滷麵之一,隔壁家的已改賣牛肉麵. 東西都好吃,環境卻有待加強!
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2020-12-01 21:47:35
老司機帶路特別來品嚐,因客運恆春轉運站設置因素,原本後面工作區反而成為顯眼的入口。大滷麵是招牌,但喜歡牛肉麵的我還是想試試看有沒有獨特牛肉麵。湯頭濃郁,牛肉細嫩,麵條沒有特別Q彈但搭配起來也順口。小菜好吃,尤其是醬料裡還加蒜頭真是夠味。下回人多時再來點有名的鴨肉配菜。
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2020-10-28 05:54:25
必點香酥鴨,鴨胸骨居然炸到像餅乾一樣,肉質一點也不柴,鹹淡適當,老闆娘好手藝
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2020-07-18 04:15:54
香酥鴨名實相符,連骨頭都吃光了!
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2020-07-08 02:48:47
鹹酥鴨味道不錯但個人口味覺得偏鹹...
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2020-06-07 20:06:51
好吃的大滷麵 香酥鴨一定要吃
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2020-06-05 03:32:41
大家推薦的香酥鴨很不錯,果然是招牌菜…用餐環境跟餐具都普普……
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2020-02-04 12:36:07
香酥鴨不錯,麵沒有勁度偏軟,口味比較淡。
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2020-01-20 11:39:18
整體來說不錯吃 尤其是炸鴨
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2019-12-16 21:57:32
牛肉麵…讚麵條Q湯頭濃郁,每樣小菜都非常美味可口很值得推薦的店家
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2019-11-24 23:46:44
香酥鴨一隻600,炸得香酥脆,非常有特色,4個人以上吃比較適合;水餃好吃,有手工感;酸辣湯很特別,好喝;雞絲拉皮不用芝麻醬,而是用醋提味,很清爽。10塊錢的紅茶充滿濃濃古早味。整間餐廳我覺得不錯,推。
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2019-08-22 21:26:26
位於恆春轉運站,城隍廟的旁邊。有冷氣。菜色不少,香酥鴨不錯吃,價錢合理
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2019-08-12 22:41:50
超喜歡的美食店家,蠻好吃的各式料理,老闆和老闆娘也超級親切客氣,大推,
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2019-07-15 13:30:49
三星給的是食物, 服務品質零,我是指老闆廚師。
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2019-07-06 18:55:01
香酥鴨很香好吃,合菜不錯,如果環境衛生可以再注重一點會更好
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2019-06-08 11:49:51
去恆春鎮必吃的,份量很大,點餐時須注意別一次點太多。招牌香酥鴨一定要點,好吃唷!
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2019-05-17 08:49:59
招牌炒麵做法特別,麵先炒香再淋料,味道好特別,香酥鴨味道更是一絕,外皮酥脆,肉質汁味滿溢。
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2019-04-02 12:06:20
麵類都是已煮好的冷麵加上熱湯,所以麵體吃的時候是偏硬。酸辣麵的辣是用胡椒粉,還不錯吃,吃完會流鼻水。 大滷麵料很多,口味也不錯,只要把冷麵改善,相信會更讚! 香酥鴨是招牌,好吃!半隻跟一隻可選,對於兩人來說份量太多。
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2019-03-07 18:52:18
店名裡的大滷麵份量算大。口味就一般吧!吃飽沒問題的。酸辣麵的辣味主要來自胡椒有點可惜,大家比較會點的還有像魯味拼盤(分大小份)內容老闆隨性搭配但味道還不錯有入味。香酥鴨口味上有香有酥,基本都是整隻上桌不切,切了怕會骨頭碎了反而造成吃的時侯發生問題。牛肉麵的牛肉不少但稍硬。老闆麵的份量都給很夠。蔥蛋好吃趁熱吃很下飯,另外炒飯也是很大份70元而已。 這家的地點很方便在客運站附近,算是恆春鎮的交通中心,但附近開車來就比較不好停要自己往四周去找找。
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2019-03-01 12:22:01
份量很多,會吃很飽 滷味一份也很多,但內容是他隨意配所以不見得每次都一樣
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2019-02-28 15:53:56
現在的消費者太沒同理心了、都沒出門吃過東西嗎、隨便 批評人家、環境、東西難吃、形容的太沒水準了、你們這些人說難聽點你是吃的起多少、花的起多少錢呢?不要以五星級飯店、高級餐廳來比較因為你們根本消費起、而且做人根本沒必要這樣說話、因果循環、報應不爽、以後你自己做生意、別人也會這樣對你的、沒有必要這樣子做人、好好想想自己、 檢討自己吧!
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2019-02-02 16:26:43
附近儲車不便,都是紅線,餐廳大份量尤其是配菜豐富,適合吃粗飽。
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2019-01-28 00:26:04
好吃,尤其香酥鴨必點。
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2019-01-27 20:40:01
好吃就不用再多說了,但是來恆春半島沒有吃過香酥鴨,不要跟人說來過恆春哦!
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2018-12-30 19:44:41
香酥鴨不錯,胸肉稍柴,大滷麵芡略薄,其他沒吃到不于評論
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2018-12-23 00:18:03
叫隻香蘇鴨吧
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2018-12-03 20:01:35
香酥鴨超好吃 連骨頭都酥
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2018-11-08 18:03:36
炒飯好好吃
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2018-11-05 10:18:10
在這個地方吃算大碗便宜 尙可
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2018-10-28 19:23:11
恆春半島唯一香酥鴨
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2018-09-30 22:51:04
鹹酥鴨及滷味拼盤很好吃,價格也很實在。
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2018-08-30 11:29:06
香酥鴨必點,炒飯很棒。
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2018-08-22 05:54:12
還好
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2018-08-16 12:50:44
平日吃飯不用等!
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2018-08-09 20:31:11
東西好吃
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2018-08-07 20:12:52
好吃又便宜!!
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2018-08-04 22:07:07
不錯吃
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2018-07-22 16:40:15
大滷麵 香酥鴨好吃
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2018-07-21 22:18:20
滷味有點鹹 ,份量倒是不少。大滷麵很大一碗。
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2018-07-15 12:37:58
愛死這的香酥鴨了,每次來必點
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2018-07-12 23:58:53
招牌香酥鴨原創老店,香酥鴨讚!
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2018-06-25 12:00:19
大滷麵不錯 滷味尚可
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2018-06-12 21:55:34
好吃的大滷麵~~~
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2018-06-10 16:28:23
香酥鴨!好吃!
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2018-06-05 09:39:17
店內環境衛生堪慮 但香酥鴨真的特別 皮酥肉嫩沒有鴨騷味 炒麵料多實在,還吃的到鍋子鑊氣
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2018-05-20 13:42:12
還不錯吃
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2018-04-24 18:10:35
麵飯類,超大碗~又便宜
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2018-04-17 17:58:06
吃炒飯和滷味拼盤,炒飯70份量蠻大的口味中等,滷味尚可。
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2018-04-11 23:44:26
炒麵很好吃,但是得客人不多時老闆才有空特別炒哦
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2018-04-06 21:53:16
小服務生可愛親切
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2018-04-06 20:22:46
好吃
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2018-03-25 23:44:45
鴨子真的大推!
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2018-03-01 13:54:48
口味獨特
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2018-01-31 22:18:25
點了炒飯和蛋花湯吃,炒飯70元(裝到整個盒子滿出來),湯50元(超大一碗)吃的很飽,口味算中等。有看到他們炸鹽酥鴨整支看起來不錯,但沒吃到就不多評論。
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2018-01-27 19:21:34
Cp值高吃粗飽沒問題
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2018-01-13 13:02:29
一碗大滷麵60,不貴,還不錯吃。
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2018-01-11 18:47:18
我很常吃這邊的炒飯!
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2017-11-22 20:14:48
香酥鴨非常特別,好吃
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2017-11-08 11:52:30
老店,衛生就別太計較啦~ 剛好風超大的季節,桌子都是沙子 ⋯ 鴨還不錯吃,但應該可以做得更好吃
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2017-09-11 09:28:55
菜都不難吃 環境嘛一般般
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2017-08-24 12:31:21
香酥鴨好吃,大魯麵更不用說,恆春出名的庶民小吃
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2017-07-25 18:23:07
香酥鴨必點還有私房菜涼拌豬肝
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2017-07-15 22:55:18
好吃、有料,值得一吃
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2017-07-11 10:58:11
推薦大滷麵、炒飯
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2017-07-11 09:49:39
好吃
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2017-06-14 22:55:02
黑松宴席料理才吃的到的鹹酥鴨,真的非常好吃
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2017-06-05 17:08:16
沒吃過,聽說不錯吃
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2017-04-21 20:17:20
口味還不錯~
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2017-04-13 08:44:17
位置要找一下,還不錯吃。
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2017-04-06 09:56:04
口味不錯,客人很多
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2017-03-14 12:18:05
口味中庸,整體而言還不錯
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2017-02-12 02:43:13
大滷麵、香酥鴨、小菜、炒飯等等都好吃。
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2017-02-05 13:43:57
香酥鴨雖小隻,真的好吃。
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2017-01-24 01:11:44
香酥鴨真的是一級棒!
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2016-11-01 16:18:19
麵好吃,夏天來,沒冷氣有風扇,還是好熱阿,外帶可能好一點
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2016-11-01 09:53:05
香酥鴨必吃
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2016-09-04 19:56:48
我覺得他們的。香酥鴨,炒麵,炒飯,大滷麵,真的很好吃
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2016-09-04 19:33:23
我吃過很多次了!我非常喜歡他們的香酥鴨和炒飯還有大滷麵,,特別是香酥鴨,我的最愛
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2016-07-30 13:45:56
好吃
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2016-06-16 19:24:21
慕香酥鴨之名而來,可是⋯好小一隻噢 還很貴,還有油耗味,希望只是個案,不然怎會有名
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2016-05-02 14:50:06
如果到恆春市區,肚子又很餓,一定來這報到.... 當地人很熱門的一間店,100元的滷味就很大一盤有魯大腸、魯肉跟豬耳朵,很喜歡他的香酥鴨,我喜歡酥脆的口感會請老闆炸酥一點,外酥內軟而且可以點半隻,很適合只有2個人的來點餐,⋯味道算是道地眷村口味,愛吃現煮酸味十足的酸辣湯(麵)可以來試試...酸辣、大魯湯(麵)是現煮的,份量十足,很平價就可以吃的很飽⋯廚房的清潔比較隨性,如果很care的朋友,就自己評估要不要來...
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2016-01-03 13:02:48
在地人口味(≧∇≦)b
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2015-09-29 12:34:55
價位4★,口味3★,環境2★。
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2013-11-18 13:15:18
大滷麵
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