店家介紹
巧新海產店位於恆春鎮大光里(後壁湖地區)，營業至今十多年，本身是在地人的老闆從小與海洋共處，對海域可說是遼若指掌，店內魚貨也是老闆出海捕抓的海產，每年季節還有在地限量的新鮮貨，在店裡可以吃到令人驚豔桌上美食私房菜，在別家餐廳可是吃不到的好味道。
這次我們與友人到餐廳用餐，老闆烹飪幾道讓我們品嘗，最基本的生魚片是一定要來一盤，綜合生魚片除了鮭魚，還有當季芭蕉旗魚，肉質嫩還很新鮮，炒旗魚肚一般會印象口感是脆而硬，沒想到第一口吃進嘴裡馬上跟老闆說魚肚居然軟嫩的，好咀嚼味道也好香，暑假期間限量的海菜(鹿角菜)，以清炒非常好吃又爽口，一般都會做成醬醋涼拌，而老闆是以蒜蔥清炒出一道原味的清爽的海菜料理，還有最家常的兩道炒麵和炒飯，常吃的炒麵都是以油麵條取代，但老闆是使用鐵板麵的白色扁麵炒出有阿嬤香氣的古早味，而炒飯連小孩都會搶著吃的魅力，飯粒分明，獨特炒法果然老闆有留一手，香蔥炒蟹是一道燜煮至乾燒做法，螃蟹新鮮是必要，不過材料中的老薑片.蒜粒.青蔥是這一道菜的靈魂，闆娘說搭配白飯會吃兩碗喔，因為超下飯！
另外老闆也強調〝本店絕不使用味精來做提鮮，讓大家吃到原形食物最鮮甜的各種料理，想吃到口齒留香的美食，來巧新海產店會讓你們撈到好料的喔~
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優惠訊息
巧新海產店－菜單
關於巧新海產店
注意事項
公休日：臉書公告
服務費﹕無
刷卡﹕無
素食﹕方便素
訂位﹕可
座位﹕可容納70人 (提供兒童高腳椅)
停車場﹕共用免費停車場
旅客評價
2026-05-02 12:59:02
本想私心不評價，因為怕之後客人會太多，我就吃不到了。 食材新鮮好吃~~2人七菜一湯，完食。
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2026-04-26 22:04:21
沒有部落客推薦的店家，但水準也是不錯，生魚片跟某X家名店一樣超值一樣新鮮，老闆娘蠻親切的，東西也好吃，又不用排隊等。話說去年去X家外帶被人多拒絕後，偶然發現的小店，很感謝被知名店家拒絕
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2026-04-13 17:16:43
老闆親切大方！厚切鮭魚
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2026-04-12 17:00:16
CP值太超過的高，餐點口味都超級好吃。份量都很大。有停車場。 去墾丁吃海鮮的唯一選擇
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2026-04-12 00:34:09
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2024-05-29 13:43:29
意外路過的小店，食才新鮮，便宜好吃，下次再來屏東會在來報到
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2024-04-15 17:02:01
不錯 平日非用餐時段，食材有新鮮 我覺得好吃 生魚片也是這次到墾丁吃過最新鮮
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2024-01-23 10:00:56
113.01.21 浪人的足跡終於踏及台灣南端 開車東遊最後的旅程抵達墾丁 國境之南暖陽依舊，不受寒冬降溫的影響 專程來拜訪最靠近南海的海鮮餐廳 店門口擺放的冷凍櫃和店內的海鮮魚貨，皆是海釣或現撈的 本次的菜色有： 綜合生魚片（40片） 塔香海瓜子 紅燒錢鰻 蔥爆松阪豬 炒水蓮 雨來菇炒蛋 蚵仔酥 海瓜子經過老闆的推薦升級成限定版的殼類（很少吃海鮮所以記不住 而令人驚艷的菜色是紅燒錢鰻，魚肉經過紅燒的烹煮後非常的搭配 實在是禁不住誘惑，又多點了好幾碗白飯 雨來菇跟花東的口感有些許不同，但都是好吃的！ 第二天的中午我們又返回了餐廳再吃一次 綜合生魚片（ 40片） 正常版的塔香海瓜子 川燙風羅 魚蛋沙拉 炒龍鬚菜 酥炸手工花枝丸 魚皮湯 炒飯 吃飽喝足後才踏上回家的路途！
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2023-10-10 11:31:21
生魚片部分看起來還算新鮮溫度有點不冰，只是綜合的部分沒有鮭魚可以事先告知，海菜味道有點過酸可能醋放太多，炸水晶魚粉裹的比較厚，看起來大隻但魚大約只有一半，其餘餐點都還OK，價格的部分不算貴，有停車場可以停車很方便，整體上CP值還可以
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2023-09-17 21:24:59
新鮮平價的海產店，綜合生魚片有200元/小份，400元/大份，有三種魚，新鮮滑順！炸蚵仔酥也是鮮美香酥蒜粒九層塔調味很好下飯！苦瓜炒鹹蛋更是不苦不死鹹，清爽的綠苦瓜和濃郁鹹蛋黃味道融合的洽到好處！炒海瓜子更是必點的海產料理，家常料理鮮甜肥美好下飯的海瓜子！我們兩個人點這4盤一千元有找也非常的飽！
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