店家介紹
紅磚窯手工窯烤披薩位置在墾丁大街上(青年活動中心旁)，營業將近10年，店家特色是選用台灣本土龍眼木去窯烤披薩，烤出來的香味有種微甜香氣，從麵團發酵到手桿麵皮過程都是手工製作，把麵團壓平後加入材料，再送進窯爐中烤5~6分鐘就可以品嚐到有龍眼香氣的披薩喔。
披薩種類有八種，我吃的口味是豪華薩拉米披薩(美式香腸/青椒/起士/蕃茄肉醬是老闆自己熬煮而成)，你們可以第一口先嘗試吃原味，享用龍眼木烤出來的香味之後，第二口再加上tabasco辣椒醬，整個口中香味層次很搭，口味不會很重鹹，很適合搭配清涼氣泡可樂或啤酒，讓你一塊接一塊。現場也有免費提供座位可以現場吃。
#店家說：只要是悠遊墾丁網友憑優待卷，免費起士加量唷~
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墾丁 紅磚窯手工窯烤披薩－菜單
關於墾丁 紅磚窯手工窯烤披薩
業者的話
陽光、沙灘、比基尼早已成為墾丁大街的最佳代言詞；不過在今年夏天多了一樣就是【紅磚窯手工窯烤披薩】
在墾丁大街早已有數家手工窯烤披薩車，或許有人老早就做好功課準備進攻哪一家!
但如果不知道要吃哪一家的你，請給予我們一個機會服務你!
窯燒：
精選台灣本土龍眼木，將每一塊龍眼木切成不一樣大小來控制窯爐裡的溫度，在已熟練的手法將每一塊披薩烤至金黃酥脆
注意事項
公休日：不定期
旅客評價
2024-04-10 01:36:39
Pizza薄皮酥脆，口味好吃，一份送一罐可樂，價格適中，不會有觀光景點的無理漲價情況。 二人一份剛剛好！
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2024-04-01 12:14:58
口味不錯 攤位旁可臨停 雖說是手工窯烤燒焦難免 但是面積有大了點 而且當下只有兩組人 稍稍美中不足
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2024-03-17 07:07:41
買披薩送可樂（沒冰），燻雞蘑菇口味$280還不錯，口味應該可以重一點，窯烤約10分鐘，可以試試。
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2024-02-21 23:25:58
第一次購買 之前都買波波想說換間吃吃看 結果意外比波波好吃 點了海鮮披薩海鮮份量多 皮薄好吃 速度快 下次經過會在買！
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2023-10-23 07:05:03
口味還不錯，但份量不多
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2023-06-17 04:36:13
海鮮披薩好吃，料餡多，下次來墾丁福華飯店住宿時間，會再來一趟購買。
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2023-06-12 05:56:44
住在救國團青年活動中心出來旁邊就看到 餐點皮薄 好吃 但是要趁熱 可以兩片對折吃起來很滿足
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2022-12-15 20:50:31
第一次嘗試窯烤披薩
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2022-09-16 07:51:56
海鮮pizza的餅皮吃的出麵粉香 及手工的Q勁感 因為先預約再取餐 拿的手不是剛出爐的狀態 如果是熱的會更美味 下次會想吃別的口味
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2022-08-27 07:03:24
是餐車攤位模式，在墾丁大街很末端的位置，要過墾丁活動中心入口處，但還未到凱撒飯店中間，只有傍晚才開始營業。 在墾丁凱撒飯店入住幾次，只要晚餐不想吃餐廳，而想吃夜市小食配點啤酒帶回飯店房間內用，就會到凱撒門口斜對面的這家披薩店點個披薩吃。 披薩都是現做，所以需要現場稍等一下，一份披薩的份量三個人吃都還有點撐，有人評價說披薩偏薄，但我個人不喜歡整個披薩都是麵皮，反而覺得這家披薩的厚度剛剛好，價格也算適中，老闆的服務態度還不錯，建議如果有機會去墾丁大街逛的話，可以去嘗試看看！
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2022-08-22 09:46:41
海味披薩的味道很不錯，趁熱吃的話應該會更好吃 不用等很久的話大概10分鐘就可以拿
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2022-08-20 04:53:00
雖然我是冷掉才吃的 外皮酥脆好吃，個人覺得性價比不錯 我老婆覺得味道可以再濃一點
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2022-08-07 21:43:56
宵夜好選擇，熱熱吃超美味，冷掉也好吃，生意超好，現點現做，超級推薦
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2022-08-04 19:35:29
這裡變成餐車披薩一級戰區，這家也是屬於薄皮的，不過期餅皮比其他家厚一些，烘烤後餅皮上下層之間會保有一層些許濕潤有點Q度的麵皮層，是此家的特色。
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2022-06-25 07:31:05
老闆推薦的招牌「燻雞蘑菇」！我覺得本身餅皮太強了外層酥脆裡面鬆軟，同時帶點焦香味，感覺搭什麼口味應該都很讚
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2022-05-21 04:03:35
蠻好吃的皮有碳烤味 皮的厚度介於厚跟薄的中間厚度，但覺得女老闆不太友善，好奇看老闆烤pizza 時 女老闆表情很不悅 。
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2022-05-04 02:39:47
可先電話預訂。照闆娘給的時間抵達就可取餐不用等。
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2022-04-15 22:00:43
好吃，點了田野香蔬。 只是等我走回去到旅館的時候，已經冷了，如果能吃到熱的一定風味更佳。
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2022-04-12 03:33:39
感覺還好 有點硬有點乾 可能還是要現吃比較好吃 帶回民宿吃有點不ok
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2022-04-11 08:01:36
2022/04/10晚餐時段初訪 今天點的是海陸通吃披薩 照片旁邊的烤蝦跟東山鴨頭不是他們家的東西 但也是今天晚餐，可是因為只拍了這張 所以只有他了 海陸通吃披薩很厲害 表面看不出來什麼料 可是咬下去～ 每一口都可以吃的到很彈牙的蝦 披薩皮是薄皮的 感覺非常的值得 以後來墾丁大街一定還要再吃他 太值得推薦了~ 墾丁一號購物中心對面 有一間新福水產免薄殼烤蝦 有很多種口味 20隻$200很不錯 可以做2種口味 我們買了海鹽口味跟科學麵椒鹽口味 闆娘很親切 好想幫她留五星評論 可是找不到地點可以留評價 只好在這邊留個紀錄 下次去墾丁還要再找版娘買烤蝦 東山鴨頭還好..就不多說了
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2022-03-01 05:16:19
這次點了燻雞蘑菇，我們遲到取餐所以Pizza沒有剛出爐的熱氣，但是微溫偏冷仍然不減它的美味，餅皮厚度也很剛好❤️ (吃完才想到忘了拍照)
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2022-02-16 04:52:22
無意間經過，點了夏威夷口味當宵夜，我們現場等候。現點現場桿麵皮，鋪上滿滿的料，烤出來ㄧ看就是好吃。拿回飯店吃完，立即列入墾丁大街的必吃名單！
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2022-02-15 01:24:28
超好ㄘ的啦 前幾天觀光墾丁 男友外帶回來的披薩吃了滿滿的感動
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2022-02-06 04:44:14
墾丁大街好吃、CP值又高～ 推推～ 現場也不用等太久！
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2022-02-03 06:30:47
很驚訝的美味～料超多的，起司絲擺滿滿的，真的很有誠意！同時也買了一盒另一家波x的PIZZY,都好吃,但是他們表現得更出色,我推薦~
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2022-01-14 16:46:41
現吃海陸口味，還蠻好吃的。 用料豐富
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2021-12-05 04:21:25
挺美味，海鮮挺新鮮，好吃！來不及拍就被吃了！
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2021-11-08 04:31:52
燻雞蘑菇超好吃！服務態度又好
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2021-11-07 03:39:26
外帶比薩！非常好吃
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2021-10-15 05:48:41
下次再去墾丁必定再吃一次～ 1. 餐點：餡料滿滿、餅皮Q脆.相當好吃 2. 服務體驗：
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2021-10-10 04:25:59
披薩醬蕃茄味及鹹味偏淡，薄餅皮很香用料吃起來也很新鮮
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2021-09-30 12:30:34
超級好吃！味道好，餅皮Q彈有嚼勁
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2021-09-07 23:03:51
服務態度好 披薩好吃 尤其是店家推薦的燻雞蘑菇好吃到挑嘴的孩子吃不停
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2021-09-03 16:30:29
皮脆,餡料多，起士也放的很大方，熱熱吃很好吃，讚！
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2021-08-30 18:54:20
餅皮比較沒有酥脆感，餡料飽滿，有嚼勁，好吃
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2021-08-26 06:58:04
小孩吃過就上癮！心心念念要再來吃！ 今天買了沒吃過的 培根燻雞口味的披薩！一樣好吃！ 讚啦
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2021-04-12 21:07:58
好吃的Pizza! 我覺得他比較不像一般的薄Pizza是走比較酥脆的路線 相對來說有一點點厚度，有下去比較有口感 但是Pizza邊還是不錯脆 如果你是很喜歡吃薄脆款的，他們家可能沒這麼合適 但像我喜歡咬下去有一點點厚度的，這家很推薦 口味也很好 料也滿多的，Pizza點完先去別的地方 也會放在窯上保溫，不錯
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2021-04-01 16:40:36
- 價錢和份量合理 - 口味不錯，起司份量也不少 - 餅皮很脆但也是有嚼勁 - 戶外馬路邊用餐，不然得外帶
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2021-03-07 05:54:01
點了燻雞蘑菇 真心覺得味道普通 披薩很大一個是真的 皮是薄的那種 披薩味道淡淡的 然後做很快就拿到了 以為要很久
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2021-03-03 06:35:43
你一定要試試這家的pizza 每次來墾丁都習慣住福華，所以都會就近方便買pizza吃，這次想說試試別的口味，買了紅磚窯的pizza,沒想到驚為天人的好吃，餅皮薄，脆，料多，雖然沒有另一家有名，但東西卻很實在好吃
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2021-02-18 23:29:13
以往都是買波波的披薩， 這次特地買來嚐鮮，餡料比波波多，但是餅皮不夠酥脆，甚至有點軟，口感像麵包。
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2021-02-10 16:11:27
普普通通，餅皮沒有太多嚼勁，但以他的價位也無法再多挑剔什麼
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2021-01-17 02:03:18
口味不會很重鹹，現烤現做，讓你一塊接一塊。也有免費提供座位可以現場吃。
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2020-12-26 03:34:49
餅皮Q軟、味道清爽，現烤現吃很好吃
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2020-12-25 00:07:39
本以為現場製作的Pizza等待時間會很久，沒想到意外的迅速，而且非常美味，非常適合宵夜點心，來墾丁必吃
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2020-12-03 05:18:29
Cheap and delicious! Seafood pizza is not bad. The service is kind. Compared with other shops on the street, the price is really close to the people
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2020-11-01 09:35:10
吃了波波跟紅磚，我愛紅磚勝過波波 波波的餅皮太過脆薄，導致料少單薄的感覺，而且我吃到的部分餅皮焦黑到會苦 紅磚的餅皮雖薄，但保持Q彈，餡料跟份量也相對多 ，且冷掉也不乾硬
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2020-09-25 00:32:20
這次吃到這家義式紅磚窯手工窯烤Pizza 皮薄酥脆料又多,有10吋這麼大~ 平均一個大概250元有找~滿划算的 平均等待的時間只要6分鐘~(很厲害) 餐車備有座位~方便大家可以直接開吃 同時店家備有外帶盒~ 也可以輕輕鬆鬆打包帶回家享用!! 紅磚窯手工窯烤pizza每日都「限量」備貨 當天扣打賣完,想買就得等明天!! 六種口味料多實在重點很平價 點了4大Pizza 自己買可樂跟餅乾還有綠茶~ 4人平均下來才400元不到~ 平價又美味,味道還超香超好吃，餡料又超多~ 吃不完還可以帶回民宿吃~ 難怪每到五點紅磚窯手工窯烤披薩 就會開始聚集人潮~ 實在是好吃又划算~
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2020-09-04 05:19:03
The crispy taste of thin crust, the ingredients are real, the more chewy the crust, the more fragrant
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2020-08-22 01:04:17
手工窯烤披薩
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2020-08-19 02:28:00
以前都是吃波波，今天果然不意外又大排長龍。 來嘗試新店家，好吃，等待時間短，值得你一試。
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2020-08-14 21:29:14
皮薄料好實在，價格合理，CP 值很高，值得推薦，是會讓人想念的美味，讚
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2020-07-26 18:26:16
Pizza超好吃, 餡料很豐富, 起司濃郁, 點了培根燻雞及海味海鮮, 小朋友們才一入口. 就直呼好吃!! CP值很高, 來墾丁強力推薦!!
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2020-06-26 07:41:19
可以先電話訂，就算吃冷的也好吃！料多多
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2020-05-31 08:16:25
餅皮內軟外脆 起司濃郁香淳 鳳梨的清甜 讓口感層次加分 兩小小孩愛到分掉一整盒 列入來訪墾丁美食名單！
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2020-03-21 09:35:11
Pizza超好吃，餡料很豐富，闆娘很熱情❤️ 點了燻雞蘑菇及海鮮總匯都超級配酒的☺️來渡假不就是要這樣
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2020-02-28 21:54:47
墾丁最好吃的Pizza，每次來必吃的美食 來墾丁最Chill的美食 就是樸實無華且枯燥❤️
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2020-02-19 18:25:02
料實在，餅烤的香，又不會太鹹
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2020-01-27 22:39:48
價格合理，東西好吃，起士給的很大方～
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2020-01-01 21:31:51
Tasty with reasonable price
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2019-12-23 13:57:51
手工現作pizza,料多好吃,可惜的是調味較淡（海鮮pizza）
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2019-09-26 19:05:17
現點現烤，用料實在的薄皮pizza，真的很好吃，推一個，值得再訪，態度親切
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2019-09-25 23:49:31
點的是海鮮披薩 $250 料多美味 起司放得很大方 老闆 老闆娘很客氣 值得推薦～
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2019-09-04 18:32:40
老闆親切！用料實在～非常好吃 墾丁首選pizza～
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2019-09-03 21:39:32
好吃，很喜歡
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2019-09-03 08:59:49
到墾丁必吃，便宜又好吃
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2019-08-31 00:27:23
現點現做現烤，不用等很久！約5分鐘就好了！真的好吃
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2018-03-07 22:52:20
Loved the salami and green pepper pizza! The guy is nice and the pizza were delicious and less expensive than the other pizza truck a little down the street!
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2018-01-15 02:50:21
Great pizza. Best chicken in taiwan is across the street at reggae bar. That’s a 5 star location for beer and grilled chicken.
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