店家介紹

位於恆春鎮東門古城附近,是恆春鎮上老牌的薑母鴨店。店裡的食材皆採半年的紅面番鴨,肉質恰到好處,特選的老薑,加入特製香料後,用慢火手工翻炒兩小時以上,讓老薑的香味散發到湯頭中,卻不會過於辛辣。店裡的麵線,搭配一點湯頭,風味絕佳喔!

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至尊薑母鴨-菜單

關於至尊薑母鴨

業者的話

本店每季營業時間為八月底至隔年四月底。

本店是在恆春開了超過三十年的薑母鴨老店,歡迎舊雨新知繼續支持我們囉。
另外,我們還有宅配服務,想吃薑母鴨卻覺得恆春太遠的朋友們,請使用宅配服務喔。

注意事項

提供宅配服務,歡迎來電訂購。

●營業時間:5:00pm~凌晨3:00am (5.6.7月公休)
●服務費:無 ●素食:無 ●訂位:可 ●刷卡:無
●座位數:110人

旅客評價

31位遊客的心得

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生意很好,建議提前電話預約外帶

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在地人推薦,美味可口,喝湯!!

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已搬家到恆南路4巷228號之1囉!

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很好吃的在地薑母鴨。把湯舀好後再添加紅標米酒,湯頭香味再上一籌,恍如喝燒甘蔗汁那般香甜。在北部吃薑母鴨總會吃到一堆米血、丸子之類,鴨肉又硬又少。到這家吃就習慣喝湯、吃鴨肉、鵝肉丸,配麵線和青菜,份量也多,價錢著實便宜。相較北部直接把米酒加入大鍋中,我喜歡這邊自己加米酒的吃法。推。聽說暑假店要搬了,離自己上班地點更近,這個好。

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好吃,價格實在,稱霸恆春屹立不搖~

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That was delicious ! The base is a duck broth with ginger in which you can add what you want, including noodles, mushrooms, cabbage, duck hearts, dumplings, etc. The whole is complemented by a sauce that you prepare by mixing a spicy soy sauce and sweet soy beans. The reception is very nice with the effort to explain well the principle with a map in English. On leaving, the waiter and guests were asked if we liked and explained that the restaurant had existed for 30 years.

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一鍋350 肉沒幾塊 倒是骨頭蠻多的 點菜的量也不多 不過湯頭是還不錯 若恆春還有其他家薑母鴨 我想我應該不會再去了 就只是普通而已 真的 呵

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阿舅的懷念口味無人可比,超級無敵。

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好吃又不貴的薑母鴨

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在地人的最愛 湯頭是越煮越濃郁 夏天吃不到,真的會想念

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湯頭好,鴨肉也非常新鮮

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道地的好味

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恆春鎮唯一還不錯承擔薑母鴨店

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湯頭好喝,鴨肉好吃

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每年必定要宅配,湯頭濃醇、老薑用麻油煸夠味,而且不是用薑片是薑塊⋯⋯就是美味

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讚哦!

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超級好吃,會再揪團去,讚

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湯頭讚 加點的配料也不錯 麵線比想像中夠味道 營業到凌晨一兩點左右不怕吃不到

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One and only great tasting herbal ginger duck. Excellent for keeping warm in winter.

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實在的薑 超讚的湯頭 喝完全身熱呼呼

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恆春鎮僑勇國小正對面,是恆春鎮上薑母鴨名店。店裡的食材皆採半年的紅面番鴨,肉質恰到好處,特選的老薑,加入特製香料後,用慢火手工翻炒兩小時以上,讓老薑的香味散發到湯頭中,卻不會過於辛辣。店裡的麵線,搭配一點湯頭,風味絕佳喔!

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好吃,味道好,一群人來吃經濟實惠又強身~

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超好吃,湯頭讚!

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湯頭好喝,價錢平實,適合朋友、家庭聚餐

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一定要加紅標純米酒

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